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52 minutos: Por el sendero del vino (28/11/14)

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El sector del vino mueve en Extremadura 130 millones de euros al año y las exportaciones supusieron un volumen de 90 millones en 2013, lo que la convierte en la región española que más exportó ese año. “POR EL SENDERO DEL VINO” nos llevará por algunas de las bodegas más destacadas de Extremadura, como la productora de los vinos HABLA, situada en Trujillo, y que desde el año 2000 ha marcado la diferencia apostando por una mezcla de viticultura ecológica unida al diseño vanguardista. En Arroyo de San Serván descubriremos cómo se produce el vino Kósher, destinado al consumidor judío y cuyo proceso de elaboración es supervisado por un rabino. Y, por otra parte, la familia Ruiz Torres nos enseñará cómo cultivan y elaboran sus vinos desde hace cinco generaciones. Además, descubriremos cómo de manera paralela al cultivo y elaboración de vino, surgen otras alternativas que aportan un valor añadido. Nos referimos al ecoturismo, una de las actividades turísticas cada vez más demandadas en las zonas productoras.

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