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¿Cuál es la diferencia entre los alimentos ecológicos y los convencionales?

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María Dolores Raigón, catedrática de la Universidad Politécnica de Valencia y presidenta de la Asociación Española de Agricultura Ecológica, nos enseñará cómo se relacionan los productos ecológicos y convencionales con los recursos naturales, así como los diferentes trucos para saber cuál es la procedencia de nuestros alimentos y terminaremos hablando sobre los nitratos.
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