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Made in Extremadura (23/05/18)

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Esta semana conocemos cómo se elabora uno de los vinos de la Denominación de Origen Ribera del Guadiana. Los caldos de la bodega Viña Santa Marina, de Mérida, han recibido diversos reconocimientos, entre ellos, la mayor puntuación que Robert Parker, uno de los críticos de vino más influyentes del mundo, ha concedido a un vino extremeño. Cataremos algunos de sus caldos y conoceremos a su plantilla formada, mayoritariamente, por mujeres. La empresa Interlun es pionera en la gestión de residuos tóxicos y peligrosos y residuos biosanitarios. La mayoría de las gasas, tubos, sondas y demás material sanitario que utilizan en los hospitales de toda España, llegan a sus instalaciones para darles un nuevo uso. Es una de las principales plantas de valorización de residuos a nivel nacional. Allí, además, conoceremos la historia de uno de sus trabajadores que llegó como refugiado de la Guerra de Bosnia. Por último, estaremos en Don Benito en las instalaciones de Talleres Capilla, una empresa que fabrica aperos, útiles y demás maquinaria agrícola, a medida del agricultor, empleando la última tecnología. Vende en toda España y gran parte de Portugal. Son pioneros en hacer una agricultura moderna con la automatización de todas las labores. Casimiro lleva más de 25 años al frente de esta empresa que empezó con un pequeño taller. Varias décadas más tarde sus hijas se han incorporado para, en un futuro, hacerse cargo.
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