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Trabajo en una bodega

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La vendimia genera gran volumen de trabajo en bodegas. La selección de uva y la elaboración inicial de los caldos requiere diferentes perfiles profesionales, con distintos grados de cualificación profesional. En Pago de Las Encomiendas se lleva a cabo vendimia nocturna.  Durante la mañana seleccionan las uvas, y técnicos y enólogos toman decisiones sobre la elaboración de los vinos de esta campaña. En el caso de esta bodega conocemos a una chica trabajado en prácticas. Se encarga de tomar muestras, analizar en laboratorio y probablemente después de la vendimia, conserve su empleo y convierta su contrato en un contrato laboral.
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