Muchas veces, especialmente las nuevas generaciones, no comen algunas frutas por la dificultad que tienen para quitar la piel. Valentín es un frutero cacereño que tiene la receta perfecta para pelar la fruta y nos enseña en directo diferentes técnicas para hacerlo. ¿Sabías que el plátano se pela justo al revés de como lo hacemos habitualmente o que con algunos sencillos trucos podemos aprovechar más las frutas tropicales?

Yahya llegó a España desde Senegal hace 16 años. Tras varios trabajos, ha conseguido abrir su propio obrador en Zafra, El Colibri, donde desarrolla su pasión.. Allí elabora más de 20 tipos de pan : ecológico, de trigo integral, aurora, especial fuerza, recia, kamut... Conocemos su historia personal y  los secretos de uno de los panes segedanos más ricos y deliciosos. Como él mismo apunta:  "De toda Extremadura. Quién quiera pan, bienvenido"

Anastasio es un joven ganadero de Jerez de los Caballeros que cuenta con un cebadero de terneros con 27 cabezas de ganado. Diariamente, su labor reside en revisar todo el ganado para ver si los animales están en buen estado. Esta afición al campo le viene desde niño ya que su abuelo y su padre también eran ganaderos, pero es él, además, es veterinario y tiene una clínica de pequeños animales.

Conocemos la historia de Adrián, un vecino de La Albuera que tiene tan solo 24 años y que ha vivido recientemente una de los días más emocionantes de su vida. Es todo ilusión y alegría lo que transmite. El día 8 de septiembre fue un día especial para él porque logró pescar una carpa de más de 30 kilos. Ocurrió sobre las 3 de la madrugada y, después de una lucha de más de dos horas entre pez y hombre, sobre las 5 de la mañana el pez salíó a la superficie y pudo ser pescado. Adrian estaba exhausto pero tan emocionado que supo que todo había merecido la pena. Su pasión por la pesca le viene desde los 11 años. Recuerda que de pequeño iba mucho a una tienda de pesca con sus amigos y que fue allí, y con esa edad, cuando se compró su primera caña. Él ahora mismo tiene su propia tienda donde hace, entre otras cosas, su propio cebo, y debe ser bueno porque con ese mismo alimento pescó a ese enorme animal.

Conocido también como pepino cornudo o melón africano, el kiwano es el original fruto de una planta procedente de África. Una variedad de pepino, que se cultiva en mata rastrera y que tiene un color muy llamativo. Además, su sabor mezcla los del kiwi y el plátano. Julián cultiva esta variedad en Hoyos y nos cuenta algunas de sus curiosidades más allá de su peculiar aspecto. 

Carmen Tena, la coplera extremeña de Ruecas, nos presenta un nuevo proyecto en el que está trabajando junto a otros ocho artistas más dedicado a la copla de Rosa Morena y que durante el mes de octubre se desarrolla edición en 12 localidades pacenses con la participación de distintos artistas extremeños o residentes en la región. Rosa Morena ha sido un referente de la copla y más vertientes artísticas por eso este festival es un homenaje a una artista que no tuvo reparo en llevar su extremeñismo por todo el mundo.