Las revoluciones agrarias y su importancia en la seguridad alimentaria

Julián Mora Aliseda, catedrático de la Universidad de Extremadura y coordinador del colectivo "Pensando Extremadura", defiende el modelo de agricultura y ganadería implantado en las últimas décadas frente a las críticas de algunos sectores.

Recuerda que la "revolución verde" permitió combatir la desnutrición y las grandes hambrunas. La incorporación de mejores técnicas en agricultura y la selección de razas ganaderas incrementaron la productividad.