La gallina autóctona extremeña es la azul

La gallina azul es una raza de gallina autóctona de Extremadura y su nombre viene por el color azulado que tiene cuando la luz refleja en sus plumas. Tan solo hay unos mil ejemplares en el mundo de las cuales, 850 están en la región. Una raza en peligro de extinción que estuvo a punto de desaparecer y que poco a poco su población ha ido en aumento desde los años `90. Fue en 2021 cuando recibió el logotipo de raza 100% raza autóctona. Posee una carne excelente, se adapta prácticamente a cualquier clima, es buena criadora, resiste especialmente a las enfermedades y los huevos tienen un color muy peculiar. Son unos ejemplares fantástico y sobre todo, son de raza extremeña.