Chanfaina y perdiz al modo Alcántara
Domingo, 30 Agosto 2015
La chanfaina cocinada en una antigua fábrica de harinas convertida en hotel y un tinto crianza muy premiado de Tierra de Barros; la perdiz al estilo de Alcántara y una delicia hecha con un caldo cosecha 2008 como ejemplo del maridaje del vino y la confitura.
