Extremadamente bueno (29/04/19)

Comienza la segunda ronda de EXTREMADAMENTE BUENO. Tres comarcas participan en cada programa, pero solo una llegará a las semifinales. Nuestra primera parada es Sierra Suroeste donde, a ambos lados de La Raya prepararemos una sabrosa receta con bacalao, gurumelos y queso. En la localidad alentejana de Amareleja, el cocinero Xico Mota nos enseña que la mezcla de la gastronomía en estas tierras no conoce de fronteras, aquí tanto los productos como las recetas son compartidas históricamente por ambas partes de la frontera. En la comarca de Sierra de gata hay tres productos que destacan sobre el resto: el cabrito, la miel y el aceite de oliva. Con estos tres productos vamos a cocinar la receta de esta comarca para la segunda fase. Y nuestra tercera parada será la comarca de Zafra Río Bodión. Olga y Pepi nos preparan en esta ronda garbazaos fritos o ropavieja… Pero en nuestro viaje conoceremos otras delicias gastronómicas de la zona como el almorraque o el repenique. ¿No sabes qué son estas recetas? Pues descúbrelas en “Extremadamente Bueno”.