La comarca de la Vera prepara un arroz meloso con cabrito verato
Lunes, 27 Mayo 2019

En la Vera, comenzamos nuestro viaje por la localidad de Aldeanueva de la Vera, donde cocnocemos a una de sus vecinas, la señora Luisa, famosa por la elaboración de las roscas veratas. Nos aseguran que es visitada por vecinos de toda la comarca para probar sus roscas. Aprendemos los trucos de la elaboración de este dulce, teniendo como invitados a Severino, el pastor que participó en la primera fase del programa mostrándonos cómo se elabora el tasajo verato. También recibimos la visita de Elma y José Antonio, la cabrera y el cocinero representantes de la comarca. Y para cerrar la mañana, un par de peropaleros irrumpen en la casa tocando músicas típicos de esta fiesta. 

Para finalizar nuestro recorrido, pasamos a cocinas, donde José Antonio nos preparará un arroz meloso con cabrito verato.

Lo más visto

Imagen
my image

Última previsión meteorológica

Imagen
my image

La historia de Loli, la moralejana con más de 6.000 kilómetros a sus espaldas

Imagen
my image

Los holandeses de cuatro patas más extremeños

Imagen
my image

Cuatro amigos barcarroteños y una misma pasión, el cuidado de los podencos