En Montánchez el carnaval se celebra de una manera muy peculiar. Una fiesta que se celebra desde 1836 de manera ininterrumpida que su único propósito es pasarlo bien y sobre todo, que no se le reconozca al que se disfrace. Y el traje es sencillo, valen todos los atuendos antiguos, raros, opa vieja y sobre todo, llevar la cara cubierta con una funda de jamón, el producto estrella de la zona. Cambiar la voz y los andares y la cara cubierta, lo que haga falta para que nadie reconozca a ningún jurramacho. Esta declaración pretende es reforzar una fiesta de antaño para preservar su continuidad.