Descubre un cultivo de futuro que apenas necesita agua

Posee una gran rusticidad, exige muy poco por su baja incidencia en plagas y enfermedades, es una especia melífera de gran interés para las abejas, fertiliza los suelos con nitrógeno y resiste a sequías prolongadas. Así es el algarrobo. 
¿Lo mejor que tiene? Que es un cultivo de futuro. Nuestros mayores conocen bien su fruto, la algarroba, porque se utilizó como alimento en los momentos de más estrechez durante la guerra civil.