El Huerto de Renato (27/02/17)

En el programa de hoy queremos poner con vosotros la primera piedra de un proyecto que llevamos esperando mucho tiempo. Hoy creamos el vivero donde cultivaremos los arbolitos de nuestro futuro bosque de frutales: almendros, higueras, vides, membrillos… Fernando, por su parte, va a darle en profundidad a los abonos verdes. Los sembramos con él hace ya un tiempo y ya toca procesarlos para nutrir el suelo. Además, hoy nos propone un remedio casero e histórico para infinidad de males del invierno: la cataplasma de cebolla. Y a Jordi hoy le toca sufrir. Hoy van a cocinar para él. Y no en cualquier sitio, no, en un restaurante pionero en nuestra región donde se cocina… comida macrobiótica: rica, sana y ecológica.