A ver, primera cosa importante para que disfrutar apropiadamente del programa de hoy: no pensemos en estiércol, nuestro protagonista, como excremento de animales. Más bien, veámoslo como... restos vegetales que han sido fermentados por un ser vivo. El estiércol es uno de los elementos clave en agricultura ecológica y bien merece aprender sus tipos y su uso, que tiene más miga de la que parece. Fernando el pobre va a hacer lo que pueda para que el olorcillo mejore en el huerto. Para empezar, va a preparar mermelada de fresa. Luego, nos hablará de las asociaciones de mayo y de las frutas y verduras de temporada que encontramos en el súper en este mes. Y Jordi pues a lo suyo, gastando suela de bota por Extremadura. Hoy vamos a descubrir con él una profesión natural y fascinante: la de resinero.
El Huerto de Renato: Episodio 52
Lunes, 8 Mayo 2017
