La Mirada Verde: alimentación y cambio climático

A diario disponemos de alimentos en cualquier mercado o tienda. ¿Nuestra alimentación afecta al medio ambiente? ¿Nuestros hábitos alimentarios influyen en el cambio acelerado del clima? Pablo Rodríguez, investigador de la Universidad de las Islas Baleares, nos da algunas conclusiones.