Sello de calidad para la vaca extremeña

Nuestra región cuenta ya con una nueva Indicación Geográfica Protegida: Vaca de Extremadura, que acaba de ser reconocida por la Comisión Europea. Esta IGP se suma a las 11 denominaciones de origen y 4 indicaciones geográficas protegidas con las que cuenta nuestra región. Hemos querido conocer más sobre ella.