¿Sabías que en España contamos con más de 300 tipos de pan distintos?

En España el pan es uno de los alimentos imprescindibles a la hora de comer, por eso no es de extrañar que existan más de 300 tipos de pan en todo el país, ya que cada región tenga el suyo propio, y sin contar los procedentes de otras partes del mundo. Sin embargo, a pesar de ello cada vez se come de peor calidad. Así todo en España contamos con cuatro IGP, que luchan por mantener la calidad; son el pan de Pagés en Cataluña, el pan de Cea en Galicia, el pan de Alfacar en Granada y el pan de Cruz en Caravaca de la Cruz, Ciudad Real, uno de los más sutiles y delicados de las cuatro ya reconocidas pero además hay otros dos más en trámites para conseguir su distintivo de calidad, el pan gallego y  el mollete de Antequera.