El matadero de Azuaga ha planteado un expediente de regulación de empleo (ERE) que, según ha podido saber Canal Extremadura Radio, afectaría a la totalidad de su plantilla, compuesta por 55 trabajadores. La dirección del centro alega motivos económicos y en los próximos días se iniciará formalmente el periodo de consultas con los representantes de los empleados.

La planta, gestionada por el Grupo Ilunion desde 2016, se dedica principalmente a la producción, procesado y conservación de carne, con especialización en paletas, jamones y embutidos ibéricos, siendo un referente en la comarca por sus productos cárnicos.