Desde el 11 de diciembre de 1993 la capital extremeña es reconocida, oficialmente, por el valor histórico que tienen sus calles y la riqueza de su conjunto monumental. Historia, cultura y tradición son las tres premisas que se mantienen hoy en día y que hacen que Mérida sea única y una de las ciudades más visitadas de nuestro país.

¿Alguna vez te has preguntado cómo se examina el galope de los caballos? Asistimos a un examen de galope, un pequeño examen que se hace para poder competir en las diferentes disciplinas hípicas. Consta de dos partes: teórico y práctico y tiene 3 niveles dependiendo de la complejidad: iniciación, perfeccionamiento y alta competición. Numerosos jinetes vienen de diferentes partes de Extremadura al Centro Ecuestre de las Dehesillas y nos muestran cómo preparan este examen. ¿Conseguirán pasarlo? 

Tener el caballo a punto es muy importante, por ello, independientemente de la disciplina hay que entrenar al animal todos los días. El entrenamiento debe ser diario de unos 40 minutos y no consiste solamente en realizar ejercicios en la pista, sino que hay que entrenarlo también de forma física. Pero, ¿Cómo tiene que ser el entrenamiento correcto de un caballo?, ¿es importante hacerlo todos los días? Despeja todas tus dudas y aprende a tener a tu caballo siempre en forma.

José Galán tiene cerdos ibéricos que cría en una finca en la que tienen de todo: terreno para caminar, bellotas, hierba para comer y charcas cada pocos kilómetros para poder disfrutar del agua. Es un lugar ideal donde la paz y la calma van de la mano con un único objetivo, que los cerdos se críen en libertad y así garantizar un producto de calidad. Algunos de estos cerdos ibéricos que él cría en montanera irán se convertirán en jamones y lomos de primera.