Jacinto Utrero es uno de los últimos ganaderos de vacuno de leche de la comarca de La Siberia. Hemos querido conocer su quesería, una de las pocas que continúan elaborando queso de vaca en la región.
Seguimos acercándote toda la actualidad del agro extremeño a través de La Besana en verde. En el programa de esta semana analizaremos con agricultores y productores la campaña de la aceituna en nuestra región, que se presenta excelente, tanto en calidad como en cantidad. Además, acompañaremos en una jornada de trabajo a una joven agricultora que se dedica al cultivo del olivar y conoceremos la situación del sector de la fruta de hueso y sus exportaciones. Haremos una entrevista a Miguel Ángel Gómez, director gerente de la Asociación de Fruticultores de Extremadura y hablaremos de tecnología en el campo y conoceremos una app desarrollada en Extremadura para gestionar una explotación. Por último, sabremos cómo se presentan las Cabañuelas de febrero y asistiremos a una subasta de retinto en Moraleja.
Con Esmeralda Torres
Los mejores galgos del país se disputan los octavos de final del Campeonato de España de Galgos, Copa de S.M. el Rey.
Por sus características, la retinta constituye la principal raza bovina de la España más seca. Para conocer más sobre esta vaca hemos asistido a una subasta organizada por el Centro de Formación del Medio Rural de Moraleja.
El Montijo visita mañana las Islas Canarias en el que puede ser un partido importante de cara a conseguir la permanencia y empezar a pensar en otras aspiraciones. Tendrán que competir en el campo del Panaderías Pulido, último clasificado y que no ha conseguido ninguna victoria como local en los nueve encuentros que lleva disputados.
A pesar de que el encuentro parece bueno para que los de Juan Marrero se afiancen en esa posición de playoff lograda la pasada semana, ya sufrieron un traspiés contra este equipo en el partido de ida en el Emilio Macarro donde empataron a 0. El capitán del equipo define a su rival como "un rival incómodo, como nosotros, son muy correosos y va a ser complicado". Además, durante la temporada los rojinegros no han conseguido buenos resultados en sus enfrentamientos con los canarios, aunque esa dinámica ha cambiado en los dos últimos partidos, algo que también piensa Dani Segovia, delantero del Montijo: "son rachas y las rachas están para batirlas y para sobreponerse a ellas y por el momento nos estamos rehaciendo bien".
El discurso en el vestuario sigue siendo el mismo, lo primordial es lograr la permanencia cuanto antes, aunque "a partir de ahí a seguir soñando", afirma Segovia. Como principal novedad, el Montijo estrenará mañana la camiseta del centenario basada en la primera camiseta que tuvo el Montijo en su historia, allá por 1922. En este caso, es una camiseta de rayas azules y blancas con el escudo de sus inicios.
Las nuevas tecnologías cada vez están más presentes en nuestro campo. Y prueba de ello es Rancher Plus, una aplicación desarrolalda en Extremadura que permite gestionar todo el trámite de una explotación de vacuno.
Una invitación a ponerse el delantal para elaborar los platos más representativos de la gastronomía extremeña.
Con Karmele Pellitero.
Varios estudios recientes han detectado un retraso del desarrollo del habla en los niños nacidos a partir de 2020. Entre las causas que apuntan los especialistas podría estar el continuo uso de mascarillas por parte de los adultos, lo que dificulta el aprendizaje por imitación y la adquisición de la sonrisa social, y también otras consecuencias derivadas de las medidas restrictivas de la pandemia como la escasa socialización e interacción entre los pequeños tanto en los centros educativos como en los parques. Para analizar este asunto y ver si efectivamente estos nuevos hábitos están influyendo tanto en el desarrollo de nuestros hijos hemos invitado a Gemma Ochando Perales, médico especialista en psiquiatría infantil y miembro de la Sociedad de Psiquiatría Infantil de la Asociación Española de Pediatría.
La aceituna para almazara afronta un final de campaña con datos positivos, tanto en calidad como en cantidad. Es la impresión que comparten agricultores y cooperativas, que se muestran satisfechos por unos buenos resultados que contrastan con las dificultades de años anteriores.
En 2016 se rodó en Los Barruecos unas escenas de la famosa serie Juego de Tronos. Hoy se pueden visitar los mismos escenarios naturales sin obstáculos físicos. Un grupo de usuarios de ASPACE han estrenado la ruta accesible.