Arroyo de la Luz celebra su tradicional cita gastronómica: Las Coles con Buche

En Arroyo de la Luz ya huele a tradición con la celebración de Las Coles con Buche, Fiesta de Interés Turístico Regional. Un plato contundente y con raíces profundas donde el buche —el estómago del cerdo— es el gran protagonista, acompañado de coles cultivadas en la huerta del propio pueblo. Para este fin de semana se preparan nada menos que 1.500 kilos de coles en una elaboración que requiere cinco horas de cocción lenta y cuidada. Una cita gastronómica que reúne a vecinos y visitantes en torno al sabor de siempre y al orgullo de una receta que forma parte de su identidad.