Calabaza: rica en fibra, vitamina A y una gran aliada para cuidar la vista

Guadalupe Cordero, nutricionista, nos explica cuáles son los beneficios que tiene la calabaza para nuestro organismo: alto contenido en fibra y vitamina A, nos ayuda a cuidar la vista y previene el estreñimiento. Junto al cocinero Antonio Caro preparamos una calabaza asada que nos servirá como base para las ensaladas.