El restaurante Macarraca de Villanueva de la Serena celebra su entrada en la guía Michelin

El restaurante Macarraca, en Villanueva de la Serena, acaba de entrar en la Guía Michelin, siendo el primer local de la comarca Vegas Altas del Guadiana en lograrlo y el vigesimotercer extremeño con este reconocimiento. Liderado por los chefs Josemi Martínez y Mercedes Rincón, ofrece una experiencia gastronómica que recupera el recetario tradicional desde una mirada actual. Se puede comer por unos 35 euros a la carta o disfrutar de dos menús degustación: el Corto (55 € sin maridaje) y el Festival (75 € sin maridaje). Platos como su ensaimada planchada, el cabrito Verato-Retinto y la tarta ahumada de queso son imprescindibles.