¿Le ha tocado en casa alguna vez convivir con el virus “boca, mano, pie”? Los papás y las mamás con niños pequeños saben muy bien de lo que hablamos. Es una infección pasajera, molesta, y que puede llevar aparejada desde fiebre hasta llagas en la boca. ¿Cómo tenemos que actuar los padres y madres? ¿Qué recomendaciones dan los pediatras y qué hay que hacer para prevenir la infección? Estos son algunos de los aspectos de los que vamos a hablar. Tendremos en el programa a personal de guarderías y centros infantiles que saben mucho de convivir con este virus. En el apartado de nutrición hablaremos de las vainas de soja, también llamadas edamame. Se usan mucho en ensaladas y como aperitivo, pero lo que verdaderamente nos interesa a nosotros es qué nutrientes aporta y por qué es importante incorporarlas a nuestro recetario. Una cosa más, respetar la caducidad de los alimentos evita desde reacciones alérgicas hasta otras complicaciones.
Con Lola Trigoso.
