Extremadura corta el bacalao...de Islandia

Extremadura acoge este jueves la final de la tercera edición de la CECBI, Concurso de escuelas culinarias bacalao de Islandia, cuyos participantes cocinaran con este apreciado manjar. Alumnos de 17 Escuelas de Hostelería y Turismo de toda España optaran al premio que en la pasada edición gano nuestro paisano Diego Antonio Chavero Rosa. Extremeña, sorprendente ¡y deliciosa! Así es la mejor receta de Bacalao de Islandia de 2023