Ajo, pan, aceite, huevo, patata y agua.. Gazpacho templado de invierno

El ingrediente clave; las manos expertas de Azucena de Matías Blázquez desde Aldeanueva de la Vera. En su Restaurante "Puerto del Emperador" ofrece toda la riqueza gastronómica extremeña entre la tradición de una familia de pastores trashumantes y la más alta formación.