Luis Miguel Blázquez, fontanero de profesión y juez catador de quesos por devoción

El queso es uno de nuestros productos estrellas. Todos somos conscientes de ello pero quizás no le damos la importancia que tiene. Luis Miguel Blázquez es extremeño, fontanero y juez catador de quesos. Nos ha contado cómo es una cata profesional y algunas curiosidades.