Ensalada de cogollos y queso de cabra y migas

Una vianda zarceña que combina tierra y mar, la prodigiosa taberna cervecera de Seve en Villanueva de la Serena, el gran invento de los pastores extremeños al estilo del Hotel Cortijo Santa Cruz y el vino de una bodega dombenitense casi centenaria, con nombre de gato.