Un tesoro terrenal para el olivar extremeño

La finca La Trastada, situada en el municipio de Garvín de la Jara, y dentro del Geoparque Villuercas-Ibores-Jara, tiene una extensión de unas 70 hectáreas, 20 de dehesa y las restantes de olivar. Hay plantados unos 16.000 olivos, de los que 11.000 pertenecen a la variedad picual y 5.000 a la cornicabra. En la gestión del olivar se aúna la tradición con la aplicación de los métodos más modernos y respetuosos con el entorno capaces de producir 50.000 kilos de aceituna y unos 10.000 litros de aceite al año.