Extremadura, primera productora de tomate para indsutria del país

Un 76% del cultivo de todo el país procede de  Extremadura. Nuestra región es la primera productora a nivel nacional seguida de Andalucía (con algo más de un 24%) En los últimos años la comunidad ha producido unos 2000 millones de kilos anuales destinados a concentrado, polvo y triturado a partir de los cuales se elaboran diferentes salsas. 14 empresas se dedican en Extremadura a la recepción y transformación del producto.