Ensalada templada de col: una forma diferente y sabrosa de comer verduras

Mónica Pérez, nutricionista, nos habla sobre los beneficios de la col fermentada: una fuente de probióticos excelentes para cuidar la salud digestiva. Antonio Caro, cocinero en La Bistrológica, nos enseña cómo preparar una ensalada templada de col.