El ganado selecto, un manjar que se cría en los campos del Albalá

En el municipio de Albalá todavía se conserva una gran tradición ganadera. El ganado selecto es el más trabajado en la localidad y su sabor es muy diferente al de otras razas. Pedro nos abre las puertas de su ganadería para explicarnos cómo se trabaja con estos animales