Casar de Cáceres reúne en una misma semana cuatro ferias con el queso como protagonista
Miércoles, 27 Septiembre 2023

Se acerca la XXIX Semana de la Torta del Casar, una semana que como cada año se celebra en octubre y que este año se centra en el fomento de su consumo y dar a conocer la cultura que hay entorno a este queso con visitas a las queserías, al museo del queso, talleres infantiles para que los más jóvenes aprendan todo el proceso de elaboración de este manjar con D.O además de catas, degustaciones, recetas y actividades trashumantes desde el pastoreo de ovejas y ordeño. Se celebrará del 12 al 19 de octubre coincidiendo estos días con la VII Feria Europea del Queso, la  XIV Ruta de la tapa y la XVII Ruta Trashumante, eventos atractivos a la par que interesantes.

El unes 16 habrá una cata concurso en el restaurante Atrio, de donde saldrá la mejor torta del mundo. Un concurso que tiene mucha tradición y da un gran prestigio a los ganadores. El Consejo Regulador de la Torta del Casar además ha indicado que abordarán el relevo generacional con jornadas atractivas para que alumnos de centros de formación de la comarca o de fuera de la comarca conozcan las posibilidades económicas y de trabajo que ofrece el sector primario en la zona.

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