Francisco Rubio, el cofrade y responsable del blog ( cofraexgas.blogspot.com) de la Cofradía extremeña de la Gastronomía, es el primer miembro del colectivo con el que compartimos mantel, y con quien abrimos la temporada.
De su mano, descubrimos la inmensa labor de la Cofradía Extremeña de la Gastronomía en sus más de 40 años de historia preservando la cultura gastronómica extremeña.
Junto, reflexionamos sobre la multitud de aristas que rodean "lo gastronómico", pasado, futuro...y sobre su inmenso poder evocador. De hecho, todas las personas conservamos algún sabor u olor, que nos transporta a otro tiempo de vida, a personas concretas, a recuerdos inolvidables...
Francisco Rubio nos comparte amablemente los suyos.
Y usted, si le apetece, queda invitado a hacerlo también a través de audios de voz en nuestro whathsap en el número 699 80 41 30.
Nos encantará escucharles, con mucho gusto.
