Miguel Ángel Almodóvar, periodista gastronómico: "En la mejor escuela de cocina del mundo, la de Stavenger, en Noruega, reciben con cava de Almendralejo"
Lunes, 11 Abril 2022

Hoy hemos charlado con el periodista y un sinfín de cosas más Miguel Ángel Almodóvar. Hemos hablado de su último libro Eso no estaba en mi libro de historia de la cocina española en el que plantea un interesante y completo recorrido plagado de historias y anécdotas que van desde el Neolítico y “la olla podrida”, hasta “el caviar esférico de melón de Ferran Adrià”. Durante la conversación nos ha contado además que en la principal escuela de cocina del mundo, la de Stavanger en Noruega, en las recepciones oficiales sirven cava de Almendralejo. Dicho queda. 

 

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