En la mayoría de pueblos y ciudades extremeñas el entierro de la sardina se celebró el martes o el miércoles, pero no en todas... Una de ellas es Fuente del Maestre, donde la despedida del carnaval ha sido esta tarde

El desfile de comparsas recorre las calles de la localidad, y con ellas van los miembros de la charanga y las sardinas. Por supuesto, como manda la tradición, las sardinas arden al final de ese desfile.

Después llega el momento de comer sardinas asadas y para los que no les gusta el pescado, no hay problema porque tienen panceta.

Como fin de fiesta, hay música programada hasta las siete de la madrugada.