Así se hace el gazpacho caliente típico de Serradilla

La madre de Guille, Conchi, nos trae hoy una receta tradicional muy conocida en su pueblo, Serradilla, y que es ideal para combatir el frío de la Sierra de Gredos. Se trata de un ‘gazpacho caliente’, elaborado con productos ecológicos de la huerta como cebollas, tomates o pimientos. Un plato que traerá muchos recuerdos de infancia tanto a nuestro hortelano de Tiétar como a su madre.