Nutriscore es una herramienta que aún no es obligatoria aunque cada vez se emplea más, que puede ayudar a los consumidores a elegir mejor los productos o más bien, para aprender cómo seleccionar los productos más sanos a la hora de comprar.
Indica la información nutricional simplificada con un código de colores y/o letras. A, B, C, D ó E, siendo la A el indicativo de mejor calidad y la E el del muy mala calidad del producto. En el caso de los colores, se juega con una escala de colores siendo el color verde la mejor calidad, lo más sano y el rojo el de peor calidad.
Sin embargo este etiquetado, también tiene sus sombras. Si aplicamos exclusivamente el etiquetado de Nutriscore, podremos ver que el aceite de oliva aparece con la letra B y unas patatas fritas congeladas con una A. Así que como todo, tiene un truco.
La clave para un buen uso de esta herramienta es la comparación entre productos de la misma gama por lo tanto, no todos los productos con marcaje verde o con una A, significan que sean sanos.
