Cuatro generaciones de encargados de finca en Olivenza
Sábado, 21 Enero 2023

José Martínez conoce bien sus animales. No son suyos, pero los cuida desde hace 36 años. Es el encargado de esta finca de Olivenza. Antes estuvo su padre 20 años, y otros tantos su abuelo. Ahora su hijo da sus primeros pasos antes de que Jose se jubile. Este año las vacas que cría han sido reconocidas con el sello de Identidad Geográfica de Extremadura, en parte gracias al trabajo de hombres y mujeres como Jose y su familia.

 

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