Extremadura triunfa en la gala de la gastronomía. Atrio consigue una distinción más, su tercera estrella en la famosa guía Michelin 2023.
De esta forma, junto con los hermanos Sergio y Javier Torres, del restaurante Hermanos Torres en Barcelona, son los nuevos restaurantes con tres Estrellas Michelin en España y Portugal.
Atrio consiguió su primera estrella hace 28 años. En 2004 llegó la segunda. Y ahora, el sueño se hace más grande.
Un sueño que también vive el restaurante Versátil, de Zarza de Granadilla, que en 2021 consiguió su primera estrella... y que a día de hoy sigue conservando. Un reconocimiento que certifica una vez más que Extremadura es templo de la gastronomía.
Y el chef extremeño Quique Dacosta también está de enhorabuena. Obtiene su segunda distinción para el restaurante del Ritz, en Madrid. De esta forma suma ya siete estrellas: tres en el restaurante que lleva su nombre en Denia (Alicante), dos en El Poblet (Valencia) y las dos restantes en Deessa (Madrid).
Así se ha dado a conocer durante la Gala Michelin 2023 celebrada anoche en el Palacio de Congresos de Toledo.
