En los últimos tres años, la venta de platos preparados ha aumentado un 50%, según Worldpanel by Numerator. En España, este sector mueve 4.200 millones de euros y en Europa alcanza los 20.000 millones. Todo indica que esta tendencia seguirá creciendo.

En 2024, los hogares españoles incrementaron un 5,1% la compra de platos preparados, alcanzando las 806.098 toneladas vendidas, según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Estos productos se consolidan como una opción habitual para ahorrar tiempo.

Factores que impulsan el auge

El crecimiento se explica por cambios en la estructura familiar: los hogares pequeños son los que más aumentan. Además, el encarecimiento de la cesta de la compra influye en la elección de productos prácticos. Frutas, verduras, carne y pescado se encarecieron un 6,7% en 2024. Los huevos subieron un 50% en seis meses por la gripe aviar. También aumentaron el café (+19,4%), la carne de vacuno (+17,8%) y el chocolate (+16,1%), justo antes de la campaña navideña.

Platos preparados, protagonistas en Navidad

Los supermercados y tiendas de alimentación han convertido los platos preparados en un motor de ventas. En 2024 se vendieron 702 millones de kilos por valor de 4.197 millones de euros. El fenómeno de los “mercaurantes” compite con las plataformas de delivery. Un informe de AECOC (Asociación de Fabricantes y Distribuidores) revela que uno de cada tres consumidores españoles tiene previsto incluir algún plato preparado en su menú esta Navidad. El ahorro de tiempo es la principal razón que llevan a los consumidores a elegir este tipo de productos.

¿Cuánto cuesta un menú navideño preparado?

Un menú sencillo para cuatro personas con entrantes y carrillada guisada puede costar unos 125 euros si se opta por comida preparada. Aunque supone comodidad, el sobrecoste frente a cocinar en casa puede superar el 350%.

Desde la Unión de Consumidores de Extremadura recomiendan: 

Diseñar menú: Es importante tener en cuenta el número de comensales y así calcular los ingredientes y las cantidades necesarias.

•  Planifica la compra. Revisa lo que tienes o no en casa y haz una lista de la compra con lo que necesitas. Así evitarás el comprar por comprar.
• Intercambiar sobras navideñas. Si te ha sobrado comida en algún día clave, intercambia estos platos con familiares y amigos.
• Congela lo que sobre en pequeñas porciones, y podrás utilizar para otro día, o para realizar nuevos platos de aprovechamiento.

Los usuarios de la Residencia de Mayores Virgen de Barbaño de Montijo decoran el centro, comparten actividades y hasta se animan a preparar su propio belén viviente.

Y eso se nota en cada rincón de esta residencia montijana, que trabajadoras y residentes decoran con esmero y cariño. Aquí la soledad y la tristeza no tienen cabida.

"Aquí hay mucha alegría"

Mamen Calero, directora de la Residencia Virgen de Barbaño, lo resume así: "Hay que quitar el prejuicio que existe en la sociedad sobre que una residencia es abandono, soledad, tristeza... ¡Qué va! Todo lo contrario. Aquí hay mucha alegría."

Alegría, entusiasmo y muchas ganas de celebrar, incluso con coreografías grupales. También se han ataviado para poner en marcha su propio belén viviente.

Y para abrir boca, unas migas hechas de la manera más tradicional: a la lumbre.

Para algunos son sus primeras navidades aquí, otros, como Ana, con 101 años, son ya veteranos. Todo para convertir estos días en una auténtica fiesta, con ellos como protagonistas.

El presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, ha anunciado que los descuentos en el transporte público continuarán vigentes durante el año 2026, al mismo tiempo que entrará en funcionamiento a partir de la segunda quincena de enero un nuevo billete único para toda España de 60 euros al mes  y 30 euros para los jóvenes menores de 26 años.

"Ahora para el bolsillo de muchas familias"

"Se trata de una apuesta muy rotunda por la movilidad sostenible y también por la clase media y trabajadora, porque supone un ahorro para el bolsillo de muchas familias en nuestro país y, por tanto, creo que es una medida transformadora y muy relevante", ha señalado el presidente durante una comparecencia para hacer balance del año.

Este billete ya fue anunciado a principios de año para entrar en vigor en 2026, pero faltaba ponerle precio y fecha definitiva. Servirá para usar los trenes de media distancia y cercanías, así como los autobús estatales, pero no valdrá para la alta velocidad.

Hace un llamamiento a las comunidades para que se sumen

De momento, el abono incluirá los trenes de Renfe que no sean alta velocidad y los autobuses de largo recorrido, al ser todo ello competencia del Estado, aunque el Gobierno espera que las autonomías y ayuntamientos también se sumen "progresivamente".

La instalación de un piso para menores tutelados en un bloque de viviendas de Cáceres ha desatado una fuerte controversia entre los residentes, que han expresado su oposición mediante una pancarta colocada en lo alto del edificio y acuerdos adoptados en junta de propietarios. En el inmueble viven nueve personas, la mayoría octogenarias, y operan dos despachos profesionales. La comunidad argumenta que la ubicación “no es adecuada” por las condiciones de vulnerabilidad de sus residentes.

Los vecinos aseguran que temen “que ocurra lo mismo que en Badajoz con el caso Belén Cortés” y han mostrado su rechazo a la puesta en marcha del recurso residencial en su bloque. Elisa González, residente, y Alfonso Sánchez, presidente de la comunidad, han trasladado la postura del vecindario, incidiendo en que la prioridad debería ser proteger a los mayores y evitar conflictos en un entorno que consideran sensible.

Por su parte, la propiedad del piso donde se alojarían los menores sostiene que se cumplen todos los requisitos y ha anunciado que impugnará la junta de propietarios en la que se formalizó la protesta. Desde la Junta afirman que la responsabilidad de habilitar una vivienda adecuada recae en la subcontrata encargada de la gestión, mientras que la empresa adjudicataria defiende que “todo está en regla” y denuncia la actitud hostil de parte del vecindario. La subcontrata asegura que su personal ha sufrido agresiones verbales en accesos al edificio.