Abrir caminos para recuperar conexiones olvidadas. Con ese objetivo están trabajando los protagonistas de nuestra primera historia, que están habilitando el antiguo Camino de Castilla, que une la Comarca de la Vera con Ávila. Una labor no invasiva que están llevando a cabo con mucho esfuerzo. Por otro lado, los que ya están casi totalmente preparados para su futuro camino como conductores son los alumnos del Colegio de La Nava de Santiago, que gracias a un proyecto sobre seguridad vial conocen todas las normas de tráfico, y seguro que en unos añitos no se saltarán ni un solo stop. Las que tampoco se saltan nunca sus quedadas para realizar todo tipo de actividades son estas mujeres de la pequeña alquería hurdana de Cambroncino. Comidas, manualidades o jabones son algunos de los productos que surgen de estos encuentros, en los que lo más importante es compartir sabiduría y pasar buenos momentos. Y terminamos visitando este antiguo palacio de Villafranca de los Barros, que ha tenido numerosos usos en las más de cinco generaciones por las que ha pasado. Un lugar que ahora se ha convertido en el escenario perfecto para albergar un restaurante que aúna tradición e innovación.

Con Rocío Hernández.

Habitualmente se denomina perro pastor a aquellos que ayudan a las personas en el manejo del rebaño. Son animales ágiles, inteligentes, con gran capacidad de aprendizaje y con facilidad para resolver situaciones imprevistas. 

En Casar de Cáceres se adiestran estos animales para que lleven a cabo esta tarea con la mayor precisión.

Cada vez son más los profesionales que optan por el uso de cultivos hidropónicos, sistemas en los que las plantas crecen sin suelo gracias al aporte de una solución compuesta por agua y nutrientes a base de abonos minerales generados mediante reacciones químicas con sales, gases y otras sustancias inorgánicas. En Extremadura se fabrican unas cabinas con las que se obtiene forraje para ganado.

En la última década, el consumo de productos ecológicos ha crecido de manera exponencial en nuestro país, y el aceite de oliva se encuentra entre los favoritos. Nos hemos interesado por la situación de este tipo de olivar en nuestra región.

Esta semana en La Besana en Verde analizaremos la situación del olivar ecológico en la región. Hablaremos de cultivos hidropónicos y de cabinas para generar pasto. Haremos balance de la Feria del Queso de Trujillo. Asistiremos a un curso sobre riego que se imparte en los centros de formación rural. Y sabremos cómo se adiestran perros pastores destinados a las explotaciones ganaderas de la región.

Con Diego González.