La Torta del Casar cumple 25 años como Denominación de Origen Protegida. En Cáceres han entregado sus premios anuales. Son cuatro categorías, todas relacionadas con este producto. La mejor torta de esta edición ha sido, por tercer año consecutivo, la de la quesería 'Quesos del Casar. 

Dionisio Vaquero ha sido galardonada con el premio a mejor ganadería, mientras que la mejor tapa ha sido la de 'La Ronda' y Arturo López se ha llevado el premio de fotografía, con una instantánea de una escalera abandonada en un Monasterio budista del Tibet. 

Del 11 al 17 de octubre se ha celebrado la semana de la Torta del Casar. Javier Muñoz, director técnico del CRDO Torta del Casar ha dicho, "el resumen ha sido bueno, quizás menos afluencia porque la climatología ha sido adversa pero nos ha venido muy bien la lluvia para el campo".

Desde 1995 se organiza a principios de otoño esta actividad, que tiene por objetivo que el público en general conozca el queso de pasta blanda más reconocido.

El 70% de los universitarios extremeños que realizan el periodo de prácticas de seis meses consiguen la inserción laboral en las empresas de manera inmediata, según ha especificado la vicerrectora de Estudiantes, Empleo y Movilidad de la Universidad de Extremadura (UEX), Alicia González.

Lo ha dicho durante el acto de presentación de un nuevo Plan de Empleo Universitario 2024-2025, en el que se ha vuelto a incidir en la importancia de la plataforma de Servicio de Prácticas y Empleo (SEPYE), que sirve para orientar a los estudiantes en el ámbito laboral y poner en contacto a universitarios con responsables de empresas.

Este servicio contará con una nueva imagen y dispondrá de un renovado catálogo con un "ambicioso" programa de difusión para acercar las Oficinas de Orientación Laboral y el Portal de Empleo a los estudiantes. Se pondrán en marcha talleres formativos, cursos on line, actividades enfocadas al emprendimiento y a la gestión de prácticas tanto curriculares como extracurriculares.

"En este semestre tendremos el acceso unificado para un portal de prácticas y empleo, solo se tendrán que registrar una vez y tendrán acceso a todas las ofertas de empleo que llegan a la Universidad de Extremadura", ha indicado la directora de Prácticas de la UEX, Rocío Blas.

Adaptar demanda y oferta

Por su parte, el director general de Empleo de la Junta de Extremadura, Pedro Galán, ha enfatizado la necesidad de "adaptar a los estudiantes a las nuevas demandas del mercado laboral y a las competencias profesionales emergentes".

"Desde el Sexpe, tenemos muy en cuenta a la comunidad universitaria, las oficinas de orientación son un aliado estratégico en el camino a la profesionalización del estudiantado y en la retención de talento joven en nuestra región, con programas como el de nómadas digitales y las ayudas al emprendimiento para menores de 30 años", ha añadido.

El evento ha concluido con el anuncio de la Feria de Empleo y Emprendimiento Universitario 2024, (TalenCrush) que tendrá lugar el 27 de noviembre en el Palacio de Congresos de Cáceres.