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El presidente de la Confederación de Hostelería y Turismo de Extremadura, Ignacio Cortés, anuncia que recurrirán el nuevo registro de viajeros, que entra en vigor hoy, porque supondrá "una carga administrativa enorme para el sector". Y es que desde hoy los alojamientos tendrán que registrar hasta 42 datos personales, el doble que hasta ahora, con información como el lugar de residencia, el correo electrónico, el método de pago o relación de parentesco con los compañeros de viaje, si son menores. 
 

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GASTRONOMÍA
Subtítulo
El cardo aporta el cuajo vegetal necesario, responsable del característico sabor amargo y la cremosidad que definen a la Torta del Casar
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La Denominación de Origen Protegida de Torta del Casar ha ampliado sus cultivos de cardo, una planta esencial en la elaboración de este queso único, considerado uno de los mejores del mundo. El cardo aporta el cuajo vegetal necesario, responsable del característico sabor amargo y la cremosidad que definen a la Torta del Casar.

Javier Muñoz, director de la D.O.P., explica que este crecimiento en los cultivos responde a la necesidad de garantizar una producción constante. “Vamos a trabajar en tres lotes: una parte en producción completa, otra que entra en producción completa dos, tres años después y otra que entra otros tres años después".

DO Torta del Casar

La única plantación de cardo de España enfrenta importantes desafíos. Según Ramón Barrera, técnico de campo de la D.O.P., el cardo es muy vulnerable a cambios climáticos y plagas, como el caracol Barbosa y otras amenazas externas.

En las próximas semanas, se iniciará la plantación de más hectáreas, buscando una mayor calidad y sostenibilidad.

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Cardo para la torta del Casar
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Canal Extremadura
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CD CORIA
Subtítulo
El Coria sufre una derrota por la mínima (2-1) en el feudo del CF Talavera, el gol cauriense llegó demasiado tarde para el empate.
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Buen papel cauriense frente a uno de los 'cocos' de la competición. El Coria se quedó a un gol de sacar un punto en uno de los feudos más complicados de la liga. Los de Rai Rosa perdieron 2-1 en un encuentro que pronto encarriló el Talavera, equipo que se encuentra en playoffs, en el minuto 26 obra de Rubén Solano.

 Más tarde, en el 46, Nahuel aumentó la distancia haciendo el 2-0. El Coria recortó distancias con un golazo, firma de Alberto en el 94. Incluso hubo tiempo para la polémica, el Coria pidió penalti en los minutos finales, pero sin mucho éxito ya que no fue concedido.

Rai Rosa, que no pudo sentarse en el banquillo para dirigir a los suyos por sanción, vuelve a ver como su plantilla vuelve a bajar hasta los puestos rojos del descenso. Es la segunda derrota consecutiva del Coria desde las dos últimas victorias frente a Melilla y Atlético Paso.

La siguiente jornada, el Coria recibe a un Cacereño con la moral por las nubes tras cuatro victorias consecutivas. Cabe destacar que los de Cáceres tendrán que disputar el partido de Copa del Rey el jueves, por lo que este encuentro que en principio se iba a disputar el sábado, finalmente se jugará el domingo.

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AD MÉRIDA
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El Mérida pierde 0-6 ante el Real Madrid Castilla en un encuentro marcado por la expulsión de Luis Pareja en el minuto 12.
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Noche de terror en Valdebebas. Así podría titularse lo que ocurrió el sábado en el Alfredo Di Stéfano, campo de la entidad madridista. El filial blanco le endosó todo un 6-0 al conjunto romano. Los madridistas no tuvieron rival. El Mérida sufre con esta derrota, su mayor goleada en contra en Primera Federación y desde se nueva denominación 'AD'.

El terror comienza cuando Luis Pareja fue expulsado en el minuto 12 de partido. Realizó falta siendo último hombre y el colegiado no dudó en pitar y sacar la roja directa. Desde ahí el partido se puso cuesta arriba e imposible para los de Guilló.

Una de las estrellas de esta liga, el delantero blanco, Gonzalo García, martilleó a los romanos con cuatro goles. Es el máximo goleador de la competición con 12 goles, siendo esta su sexta jornada consecutiva marcando. En la rueda de prensa del viernes, en la previa, Sergi Guilló ya avisó del peligro existente con este chaval que entrena Raúl González Blanco.

Comenzaron a llegar los goles y el partido se decidía, pero la brecha cada vez era más grande. Esta dura derrota siempre duele, por lo que el Mérida deberá reponerse de esta noche para el olvido el próximo domingo frente al Hércules en el Estadio Romano, ante su afición.

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SUCESOS
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Los vecinos alertaron sobre un vídeo perturbador en el que el padre aparecía levantando bruscamente al menor mientras dormía, e introduciendo un cuchillo en su boca
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La Policía Nacional y la Guardia Civil han detenido en El Puerto de Santa María, en Cádiz, a un hombre acusado de malos tratos hacia su bebé de tres meses. La operación comenzó tras la denuncia de vecinos de Ahigal, en Cáceres, quienes alertaron sobre un vídeo perturbador en el que el padre aparecía levantando bruscamente al menor mientras dormía, e introduciendo un cuchillo de 20 centímetros en su boca. Los vecinos también habían señalado otros comportamientos preocupantes, como baños al aire libre con agua fría pese a las bajas temperaturas, y denunciaron la falta de alimentos y abrigo para el bebé.

Las investigaciones llevadas a cabo por la Policía Nacional y por la Guardia Civil llevaron a la localización del menor, quien estaba bajo la custodia de su abuela en San Fernando. Los Servicios Sociales de Andalucía asumieron en ese momento su tutela provisional para garantizar su bienestar.

El padre fue encontrado en un apartamento turístico de El Puerto de Santa María, donde agentes de la Policía Nacional lo detuvieron y pusieron a disposición judicial. El Juzgado de Instrucción número 4 de El Puerto ha asumido el caso, mientras la madre del menor está siendo investigada por su presunta complicidad.

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Policía Nacional
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Canal Extremadura
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Vecinos de Ahigal denuncian y el padre es arrestado en Cádiz
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La caza con arco es una de las formas más antiguas y nobles de caza, un arte que exige destreza, paciencia y una profunda sintonía con el entorno natural. A diferencia de otras modalidades, el arquero debe acercarse a corta distancia a su presa, poniendo a prueba tanto su fortaleza física como su temple mental.

Cada disparo es una sinfonía de habilidades: el sigilo, la observación meticulosa del comportamiento animal, la respiración contenida antes del momento culminante. Horas de práctica y concentración son necesarias, junto con un respeto innato por la vida salvaje.

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