Las residencias artísticas Bailando en plata llegan hasta Monesterio en su tercera edición. Durante una semana, la artista y bailarina Helena Martín se desplazará a la localidad para trabajar en su propuesta creativa “Carne de Perro”. Una iniciativa que tiene como objetivo el llevar estos proyectos creativos de danza al mundo rural, haciendo partícipes a sus vecinos y colectivos. Para conseguirlo, la artista y su equipo mantendrán reuniones y encuentros con la población y realizarán un taller de danza al que nosotros asistiremos.

La mayoría del rebaño de Chabeli ya pasta en otra finca en plena sierra y hoy les toca, tanto a ella como a su madre Boni, cargar unas cancillas de la dehesa de Manchita para montar diferentes corrales. Un trabajo duro, aunque más difícil será que madre e hija se pongan de acuerdo con el número de cancillas y el tipo de cuerdas a usar.

Durante la primavera la lluvia no escasea y el agua en exceso puede provocar algún contratiempo que otro. Es lo que les ha ocurrido a los Mellis, que tras cavar una gavia para colocar una puerta de entrada a sus olivos, esta ha quedado completamente inundada. Ahora les toca sacar el agua de la zanja con cubos y colocar las guías para próximamente verter el hormigón y situar la puerta.

Hoy nos centramos en una verdura muy parecida a la lechuga, pero quizás no tan popular. Se trata de la escarola, un producto de mucho éxito entre los clientes de Guille, y con el que es necesario cuidar algunos detalles. Pasados 40 días desde su plantación, es necesario blanquearla y, para ello, quién mejor que nuestro hortelano para contarnos todos los detalles de este proceso.

Entre las cabras de Verónica se ha colado una intrusa. Es una joven borrega que ha sido adoptada por una de las cabras de nuestra ganadera, desde que su madre, originaria de una explotación cercana a la de Vero, no tenía leche suficiente para amamantarla. Hoy nuestra cabrera y sus hijos, se encargan de ayudarle a encontrar a su madre de adopción a la que parece haber perdido.

La mayoría del rebaño de Chabeli ya pasta en otra finca en plena sierra y hoy les toca, tanto a ella como a su madre Boni, cargar unas cancillas de la dehesa de Manchita para montar diferentes corrales. De Manchita a Tiétar para conocer el proceso de blanquear la escarola, un producto de mucho éxito entre los clientes de Guille. Entre las cabras de Verónica se ha colado una intrusa. Es una joven borrega que ha sido adoptada por una de las cabras de nuestra ganadera, desde que su madre, originaria de una explotación cercana a la de Vero, no tenía leche suficiente para amamantarla. Durante la primavera la lluvia no escasea y el agua en exceso puede provocar algún contratiempo. Es lo que les ha ocurrido a los Mellis, que, tras cavar una gavia para colocar una puerta de entrada a sus olivos, ésta ha quedado completamente inundada.

Protagonistas, competiciones, aficiones y objetivos los siete días de la semana.