Nos acercamos a la época navideña y, si vamos a cualquier mercado a comprar dulces, quizá nos demos cuenta de una cosa: sube el precio del cacao. Según los expertos, estaríamos ante su peor crisis en los últimos 40 años.

Eso significa que repercutirá en el precio del chocolate y que nuestras compras más golosas de estas fechas se van a ver afectadas.

Antonio Corchero es socio fundador de Bombones Valcorchero y nos explica que hacer sus productos cuesta ahora casi un 300% más que hace tan solo unos meses. "De unos meses para acá se compraba una tonelada de cacao a aproximadamente 2.600 euros y hoy vale casi 10.000", asegura.

Uno de los motivos que se esconde detrás de esta subida es un descenso de la producción mundial por factores climáticos. Para que el incremento de precio no repercuta tanto en el consumidor, algunas empresas han comenzado a ajustar cuentas.

"No encarecer mucho el producto porque si no llegará el momento en que no se pueda vender", reflexiona Antonio Corchero. Por ello, intentan abaratar los costes de producción aunque, eso sí, la previsión es que el cacao siga subiendo de precio. 

"Va a seguir subiendo pero nosotros no queremos perder la calidad. El consumidor final, el que compraba antes tres, va a comprar uno", lamenta Teresa Corchero, CEO de Bombones Valcorchero.

La escalada de precios del cacao parece no tener freno y las empresas tratan de paliarlo con el objetivo de que a nadie le amargue un dulce.

Seguimos pendientes de las nieblas una mañana más, aunque hoy las nubes bajas que tenemos sobre Extremadura son bastante menos extensas ya que las de ayer y aparecen sobre todo hacia la mitad oriental.

Ojo en cualquier caso porque por algunas de estas comarcas del este: parte baja de la Vera y Campo Arañuelo, Vegas Altas, Siberia... y de manera puntual en algunas zonas hacia las Vegas Bajas, las Riberas del Tajo y el Alagón o por el Tajo Internacional sí nos encontramos tramos de visibilidad reducida. Precaución. En cualquier caso no solo tienen menos presencia ya estas nieblas, hoy además también serán ya mucho menos persistentes.

A poco que el viento comience a ganar algo más de presencia durante la mañana todas estas nubes bajas acabarán por levantar y desaparecer por lo que alcanzaremos ya hoy el tramo central del día o las primeras horas de la tarde con el cielo despejado o muy poco nuboso en todas las comarcas.

Y para esa tarde apenas asomarán algunas nubes por zonas de sierra del tercio norte sobre todo. Nubes no demasiado compactas ni abundantes que no son más que el reflejo del nuevo frente que avanza desde el norte y que por aquí, en Extremadura pasará bastante desapercibido.

Bajada sin excesos de los termómetros

Eso sí, con este cambio en el patrón de la previsión, a partir de hoy miraremos ya sobre todo a la llegada de frentes atlánticos, de lo que hablaremos por lo menos en ese tramo central de la de semana será de un ambiente algo más fresco. Esta mañana ya notamos un descenso del termómetro y hoy las mínimas no solo bajan de los 10 grados en todas las comarcas sino de los 7-8 incluso en la mayoría de las estaciones, temperaturas más de 3-4 y en algunas zonas hasta 5 grados más bajas que las de ayer.

Eso en las mínimas en las máximas el descenso no será tan destacable ni generalizado, aunque hoy costará ya pasar de los 16-19 grados como mucho en todo el llano. Valores algo por debajo de los más de 18-20 de ayer aun en las zonas por donde no tuvimos nieblas.