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"La miel es un fluido muy dulce y viscoso producido por las abejas, a partir del néctar de las flores, rico en azúcares. Un alimento natural utilizado desde hace miles de años como endulzante, medicamento para sanar heridas, combustible para las lámparas que se empleaban en las cuevas prehistóricas o como moneda para pagar impuestos. Es tan antiguo que las primeras evidencias de su consumo se remontan al Mesolítico, alrededor del año 6.000 antes de Cristo.
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El deporte contado de otra manera.
Con Álex Carpallo.
Protagonistas, competiciones, aficiones y objetivos los siete días de la semana.
La nutricionista Ana Tortonda vuelve para hablarnos acerca de un alimento básico, el arroz. Y la cocinera Mamen Cano, del Restaurante Luzia, nos da una deliciosa idea para incorporarnos a nuestros platos: acompañamos una picaña.
La dislipemia es alteración de los niveles de grasa en sangre. Dice la Organización Mundial de la Salud que una de cada 100 personas padece dislipemia, un trastorno metabólico que altera los niveles de grasa. Esta enfermedad puede llegar a ser un serio problema de salud, y es mucho más frecuente en personas que tienen obesidad. Hablaremos de los síntomas y del tratamiento para esta dolencia, poco conocida, pero que puede derivar en muchas complicaciones. Nos lo explica el especialista en endocrinología y nutrición Luis Miguel Luengo, del Servicio Extremeño de Salud. Visitamos la consulta del cardiólogo Javier Pérez y conocemos cómo cuidarnos a través de la alimentación con la nutricionista Mónica Pérez.