Las carreras de galgos a las liebres tienen sus raíces en la Edad Media en la que eran utilizados para perseguir liebres y otros animales. Con el tiempo, la caza se convertiría en un deporte noble, y surgieron las primeras competiciones de carreras. Este animal ha sido entrenado por su físico y posibilidades de dar presa por su velocidad, llegando a superar en carrera los 60 kilómetros por hora. 

El cochino es la especie de caza mayor mas dura de cazar. Es un animal con unos sentidos muy desarrollados. Por ello, para los cazadores practicar la modalidad de aguardo supone una de las formas mas apasionantes de darles caza, fundiéndose con el medio natural para intentar engañar a la presa. 

Algunos consejos para tener éxito en las esperas de jabalí son:

• Elegir un puesto alto donde el aire nos dé de cara.
• Ser lo más sigiloso posible y estar cómodos en el puesto.
• Llevar una ropa adecuada y camuflarse con el entorno.
• Usar un cubre olores, para que desaparezca el olor corporal.
• Utilizar un arma a la que estemos acostumbrados para no dudar a la hora de apuntar y disparar.

El equipo de Cazadores de Lances busca durante largas noches las querencias del viejo macareno, para inmortalizar su lance con el experto aguardista. Y terminamos en la zona de aguas vivas, en Cáceres, con los galgueros y sus lebreles, buscando las duras liebres del coto para tener largas e intensas carreras

Manuel Calderón a lo largo de 5.000 km conoció paisajes, personas de lo más variopinto, diferentes culturas y formas de afrontar la realidad, y conectó con la naturaleza estableciendo una relación muy estrecha con el medio natural.

Alejandro Calero realiza la ruta del Río Ortiga, partiendo desde Magacela. En su recorrido, conoce de primera mano la aventura de Manuel Calderón, un extremeño que decidió dejar su casa, su trabajo y todo lo que le ataba a su vida, para dar la vuelta a España caminando. 

Seguiremos otro sendero hasta llegar al embalse de Guijo de Granadilla para acabar disfrutando de una tarde de Kayaks y degustando una hamburguesa gourmet en una Rural "Food Truck" ubicada en Zarza de Granadilla.