Día de revisión en la ordeñadora de Vero. Los preparativos para la próxima paridera mantienen muy ocupada a nuestra cabrera durante estas semanas. Hay que revisar las ubres de las futuras madres, para comprobar que están dejando de producir leche paulatinamente antes del parto. Un proceso conocido como secado, al que cada cabra se adapta a un ritmo diferente.

Día de revisión en la ordeñadora de Vero. Los preparativos para la próxima paridera mantienen muy ocupada a nuestra cabrera durante estas semanas. Hay que revisar las ubres de las futuras madres, para comprobar que están dejando de producir leche paulatinamente antes del parto. Un proceso conocido como secado, al que cada cabra se adapta a un ritmo diferente. Las ovejas pastan a sus anchas, los mellis las han llevado a una de sus fincas para que coman rastrojos, restos de la cosecha que quedan tras la recogida del cereal. Y está claro que no solo es fundamental nutrirse, sino hidratarse, por eso los mellis les sirven bien de agua en el bebedero al que hicieron el apaño. Hoy toca alimentar con a dos vacas que Alejandro tiene en los alrededores de su explotación. Se trata de dos razas diferentes, limusina y charolesa, y están muy acostumbradas a su rutina de comida, para después bajar al arroyo a beber agua y descansar durante la tarde. Dos ejemplares muy mansos y, sobre todo, golosos. A nuestra pastora le toca hoy mover al ganado hacia una finca colindante, pero no será tarea fácil, ya que las ovejas han estado muy nerviosas durante los días de lluvias. Nada más comenzar el camino, Chabeli encuentra una sorpresa: un cuchillo que perdió en la dehesa hace meses

Fernando Tejada, entrenador personal en Altafit Badajoz, nos plantea una rutina para readaptar una rodilla tras una cirugía o rehabilitación. Muy atentos a los consejos de preparación. ¿Por qué es tan importante el calentamiento de la articulación?

En tortilla, fritos, a la plancha o cocidos; los huevos forman parte de nuestra dieta pero, de la misma forma circulan muchos bulos sobre ellos. ¿Suben el colesterol? ¿Hay que tomar uno al día? ¿La yema tiene mucha grasa? Los médicos aseguran que el huevo es uno de los alimentos más completos que existe y se ha ganado un hueco en nuestro programa. Despejamos dudas, hablaremos de las proteínas de alta calidad y dejaremos claro cuántos huevos a la semana debe tomar una persona sana.

Hablamos con Antonio Castellanos, médico de atención primaria y en con el experto en nutrición Jorge Martínez, de Clínica San Blas. También, visitamos al técnico en seguridad e higiene alimentaria, Miguel Martínez, de Higiene Alimentaria Extremeña, que nos habla de cómo conservar los huevos, ¿dentro o fuera de la nevera?, ¿cómo reconocer un huevo en mal estado?. 

 

En tortilla, fritos, a la plancha o cocidos; los huevos forman parte de nuestra dieta, pero, de la misma forma circulan muchos bulos sobre ellos. ¿Suben el colesterol? ¿Hay que tomar uno al día? ¿La yema tiene mucha grasa? Los médicos aseguran que el huevo es uno de los alimentos más completos que existe y se ha ganado un hueco en nuestro programa. Despejamos dudas, hablaremos de las proteínas de alta calidad y dejaremos claro cuántos huevos a la semana debe tomar una persona sana. No se lo pierda. Para aquellos y aquellas que hayan sufrido una lesión de rodilla o hayan pasado por un quirófano, vamos a ver de qué forma se consigue la readaptación y qué ejercicios favorecen la recuperación. Y ustedes mismos serán los encargados de trasladar a nuestro equipo sus preguntas sobre diabetes, nutrición y manchas sospechosas en la piel.

Con Lola Trigoso.