Los vecinos de Aldeanueva del Camino ya enristran pimientos para colgarlos en las ventanas y así decorar como antaño un municipio que este año festeja la que será la primera edición de la Fiesta del Pimentón. La iniciativa viene por la clara intención de poner en valor este producto que ha sido desde el siglo XIX uno de los principales motores económicos de la zona, el pimiento para pimentón. Tabaco, patata y tomate fueron otros compañeros entre los cultivos de la zona pero siempre fue este, el más significativo. A día de hoy sigue habiendo 4 fábricas que exportan a 30 países.

El día grande de la fiesta será el jueves 12 de octubre aunque durante estos días ya se está desarrollando varias actividades. Con esta cita se pretende dar a conocer o recordar el proceso tan laborioso que supone elaborar el pimentón a la manera tradicional: el transporte en burro, secado con madera de encina, el enristre... además de dar a conocer la gastronomía de platos o embutidos que se hacen con pimentón. También habrá charlas sobre el pasado, evolución y futuro de este producto que sin duda, forma parte de la marca Extremadura. 

Toda la información y las claves del día.

Con Noelia López Boluda.

Extremadura destaca por su gastronomía y repostería en la que se aprecia la tradición y herencia multicultural de judíos, árabes y portugueses. Esta empresa familiar de La Zarza lleva elaborando dulces 95 años aunque uno de sus productos destacan por encima de los demás, las roscas de hojaldre, conocidas y muy apreciadas tanto en Extremadura como fuera de la región.

Hoy es José Luis, junto a sus hijas, hijo y nietas de Mauro, quienes recogieron el testigo de una dulce idea de la que mantienen intacta la receta.